Sup ayam memang lezat, disamping itu pula gampang penyajiannya. Berikut ini adalah resep membuat sup ayam yang dapat anda coba.
Bahan-Bahan sup ayam:
- 2 potong punggung ayam
- 2 potong sayap ayam
- 1 bh bombay, iris dadu 2 cm
- 100 gr wortel, iris seperti korek api
- 1 btg seledri, iris 1 cm
- 1 btg daun bawang, iris 1 cm
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam
- 1/2 merica
- 3 sdm margarin untuk menumis
Cara Mengolah:
- Rebus ayam dan punggung ayam hingga matang.
- Angkat dan tiriskan ayam. Suwir - suwir.
- Masukkan ayam kembali ke dalam air rebusan. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan irisan wortel. Aduk-aduk hingga layu. Tambahkan 100 ml kaldu ayam. Didihkan.
- Masukkan tumisan, daun bawang, seledri, garam, dan merica. Masak hingga semua bahan matang. Sajikan selagi panas.
