Resep Masakan Rismaka

Kita telah mengenal sate kambing, sate ayam, sate kerang, dan lain-lain. Kali ini kita akan mengenal sate udang . Apa itu sate udang? Sate udang adalah sate yang menggunakan udang . Tentu semua sudah tahu, bukan? Daripada kelamaan membahas definisi sate udang, lebih baik kita langsung mencoba membuatnya sendiri dengan resep berikut.
Bahan-Bahan sate [...]

Siapa yang suka mie kocok? Hmm.. saya pertama kali mengenal mie kocok sewaktu berada di kota Bandung, dan rasanya pun cukup lezat. Resep berikut merupakan resep untuk membuat mie kocok, makanan khas medan yang telah dikenal di setiap penjuru nusantara.
Bahan-Bahan mie kocok:

1/4 ekor ayam, rebus hingga lunak, potong dadu 1/2 cm
250 cc kaldu ayam
200 gr [...]

Ada yang unik. Biasanya adalah tahu isi udang, tapi menu ini adalah kebalikannya, yaitu udang isi tahu. Bagi anda yang ingin mencoba sate udang isi tahu, berikut ini adalah resepnya.
Bahan-Bahan sate udang isi tahu:

300 gram udang kupas, haluskan
2 sendok makan tepung maizena
1/2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh merica bubuk
1 putih telur [...]

Negeri cina memang kaya akan rasa. Semua jenis makanan sepertinya ada di sini, tak terkecuali menu dari kepiting. Masakan kepiting isi sepertinya layak anda coba, terutama bagi yang gemar masakan sea food. Berikut adalah resep untuk membuat Kepiting Isi (Po Cha).
Bahan-Bahan Kepiting Isi:

100 gr daging ayam (tanpa tulang)
100 gr udang
4 ekor kepiting
2 butir bawang merah
4 [...]

Dadar gulung udang merupakan makanan khas negeri tirai bambu. Bagaimana rasanya? Hmm… sepertinya tidak perlu dijelaskan dengan kata-kata, yang jelas anda pasti bisa membayangkan dengan melihat gambar di samping ini. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya, berikut adalah resep untuk membuat dadar gulung udang, atau yang dikenal dengan nama “La Tieng”.
Bahan-Bahan dadar gulung udang:

200 gram [...]

Sambal goreng ati (hati) memang lezat, dan biasanya kita menjumpai masakan ini di prasmanan-prasmanan pernikahan dan sunatan . Untuk dapat membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep cara membuat sambal goreng hati udang yang dapat anda coba.
Bahan-Bahan membuat sambal goreng hati udang:

500 gram hati sapi
1 sendok teh garam
2 sendok makan susu bubuk
300 gram udang
10 [...]

Bahan-Bahan:

1 lembar kembang tahu, direndam lalu dipotong-potong
500 gram tahu putih, dipotong kotak 2 cm lalu goreng setengah matang
1/2 buah bawang bombay, diiris tipis
2 siung bawang putih, diiris tipis
1 cm jahe, dimemarkan
100 gram udang kupas
100 gram kacang polong
250 ml kaldu ikan
1 1/2 sendok teh garam
3/4 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap [...]